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Mamm'Cookies: un lauréat au parfum d'enfance

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Mamm’cookies est ce petit pot de pâte à cookies que l’on trouve au rayon frais dans les supermarchés de la  région nantaise.
Ses créateurs Emmanuel et Morgane Chevalier se sont lancés en 2013 un défi : commercialiser leur recette faite maison et prête à cuire dans la grande distribution. C’est aujourd’hui réussi puisque l’entreprise a doublé ses ventes en deux ans et est maintenant présente chez plusieurs grandes enseignes, dont 90 magasins Monoprix sur Paris.

Lauréate de Réseau Entreprendre et Nantes initiative, la société a reçu récemment un prêt à taux zéro de Total Développement Régional (TDR) afin de soutenir l’accroissement de la production et les embauches. Cette aide arrive au stade préindustriel de l’entreprise, alors que son développement nécessitait l’achat de nouvelles machines de dosage pour passer à la vitesse supérieure. Le soutien de TDR devrait également permettre le recrutement d’un community manager afin d’étendre l’image de marque sur le web.

Ouest France Entreprise est venu les interviewer lors de la signature du contrat de prêt avec Total Développement Régional, sur le site de production dans les laboratoires d’ONIRIS, l’Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l’Alimentation à Nantes.